Lucuma Pulver 500 gr.

Das Lucuma Fruchtfleisch getrocknen schmeckt ähnlich wie Ahorn und Süßkartoffel und verleiht Speisen ein einzigartiges Aroma. Es ist eine sehr nahrhafte Frucht, mit hohen Carotin, Vitamin B3 und andere B-Vitamine gehalt. Die runden oder eiförmigen Früchte sind grün, mit einer leuchtend gelben Fleisch.

In Peru der Heimat der Lucuma rangiert es mit seiner Geschmacksrichtung an zweiter Stelle bei Eiscremes.

Es wird zudem als Ersatz für Mehl angewendet oder als sahniges Vergnügen in der Mischung aus  Lucuma, Kakaopulver, Vanille und Kokosnussbutter verwendet.